O bolo de fubá cremoso é uma das receitas mais queridas da culinária brasileira. Com textura macia por cima e cremosa por dentro, ele é perfeito para acompanhar um café fresco.
A melhor parte é que essa receita é feita no liquidificador e com ingredientes simples, ficando pronta em menos de 1 hora.
Neste artigo você vai aprender como fazer bolo de fubá cremoso perfeito, com dicas para acertar a textura e deixar o bolo ainda mais saboroso.
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes do Bolo de Fubá Cremoso
- 4 ovos
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 2 colheres de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de fermento em pó
Como Fazer Bolo de Fubá Cremoso
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar e manteiga.
- Adicione o fubá, farinha e queijo e bata novamente.
- Misture o fermento.
- Despeje em forma untada.
- Asse por 40 a 50 minutos.
Dicas para o Bolo Ficar Perfeito
- Use leite integral para mais cremosidade.
- Não abra o forno antes de 30 minutos.
- Deixe o bolo esfriar antes de cortar.
Variações do Bolo de Fubá
- Bolo de fubá cremoso com coco
- Bolo de fubá cremoso com leite condensado
- Bolo de fubá cremoso sem farinha de trigo
Perguntas Frequentes
Porque o bolo de fubá cremoso fica mole no meio?
Porque a receita cria naturalmente uma camada cremosa durante o forno.
Posso fazer essa receita sem queijo?
Sim, o queijo é opcional e serve apenas para realçar o sabor.
Posso congelar bolo de fubá?
Sim. Ele pode ser congelado por até 3 meses.
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